青花菜是西兰花吗？
发布时间：
2022-08-12
我们可能听过西兰花，知道它的营养价值很高，对于人体的帮助是特别的大的，而且可以对身体的健康有益，那么你知道青花菜是什么菜呢?青花菜是西兰花吗?
青花菜又名叫做西兰花，其在口感上特别的鲜甜，受到广大人群的喜爱。而青花菜本身含有特别多的纤维物质，可以起到很好的饱腹感作用。
青花菜除了叫西兰花还叫青花椰菜、意大利花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜、绿花菜、茎椰菜、西蓝花。十字花科，芸薹属，一、二年生草本植物。甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种。以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品.营养丰富，色、香、味具佳，是市场一种名特蔬菜，青花菜与白菜花都是甘蓝的变种。从外观看比白花菜粗糙，但营养价值与风味皆比白花菜高，蛋白质、氨基酸及维生素的含量均高于白花莱，且栽培容易，供应期长，很有发展前途。
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